蓮藕粉羹

前幾天收集有興趣的食譜時，偶然看到一位有名的美食部落客分享的簡單點心「蓮藕粉羹」因為材料容易搜集，做法又簡單，今天就順手做做看啦XD

「蓮藕粉羹」1人份

蓮藕粉2大匙、冷水2大匙、沸水170c.c.、糖2T

1.蓮藕粉跟冷水攪拌均勻

2.慢分次入沸水，慢慢攪拌

3.加入糖攪拌後放到瓦斯爐上小火熬煮（手要不停攪拌）

真的很有趣，原來蓮藕粉水加熱會漸漸變濃稠，看的到很明顯的固態變化，本身沒什麼味道，都是靠糖才有淡淡的甜味，水要加夠，不然煮完還是會有點混濁，這道再加工過應該可以做些什麼，哈，沒啥食慾或是不舒服時吃這溫熱的一小碗感覺會提振食慾，吃起來QQ的，又簡單好做^_^

（蓮藕粉可以去超市買、菜市場或許也會有）

我自己試做時是把砂糖改成兩大匙蜂蜜，變成蜂蜜味，有點嘴饞的時候就坐在電腦前一邊玩一邊挖著吃，不知不覺就吃完了，也很有飽足感，大家可以試試看，趁熱吃掉，冷掉就不好吃了。

功效：
＠常吃蓮藕羹有助於化痰排毒。

＠支氣管炎、咳嗽痰多、肺病、感冒、補血補氣。

小叮嚀：

1.良性腫瘤或惡性腫瘤、血糖偏高、尿毒症、洗腎、腎癌…等患者忌食。 2.吃六天停一天。 3.痰多者不可加紅糖。 4.喉嚨痛者不可加薑。

．Carol 的「蓮藕粉羹」